Les petites brioches...

Pour le plaisir de toutes et tous Razz

, puisque ma recette des petites brioches m'a été demandée plusieurs fois Wink

, la voici :

Pains au lait et briochettes de Céline

500 g de farine T45
60 g de beurre
60 g de sucre
1 sachet de brioc*hin
1 cc de sel
300 g de lait (2 cs d'eau de fleur d'oranger + lait pour arriver à 300 g de liquide)

Lancer le programme pâte de la MAP (machine à pain) = 1h30.

A la fin du programme, sortir la pâte sur le plan de travail très légèrement fariné.

Découper 8 boules pour de gros pains au lait (ou briochettes) ou 16 boules pour des plus petits ... ou ... comme on veut, en fait !

Les façonner en petits pains ou en briochettes.

Laisser lever 20 min dans le four fermé à 30°.

Au bout de ce temps, les sortir du four pour le préchauffer à 180° avec 1 coupelle d'eau dans le fond.

Juste avant d'enfourner, les badigeonner de lait sucré.

Les faire cuire pendant 15 min.

Il ne vous reste plus qu'à vous régaler :accord6: faim

Et puis à venir sur le tatami, histoire de dépenser quelques calories hihihi

A bientôt et donnez-m'en des nouvelles ! Wink

Merci céline ! Very Happy